Pondéralement vôtre...

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17 mars 2011

Recette gourmande et équilibrée : La pizza à la brandade de morue

Gourmande mais plutôt équilibrée et qui change ! La brandade de morue a des valeurs nutritionnelles vraiment abordables dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. Quand on sait que 100g de bœuf apporte 250 kcal et que 100 g de brandade en apporte selon la recette entre 180 et 250…Il n'y a aucun problème à en soi donc, à s'offrir une part de 100 g de brandade de Morue.Résumons les parts d'aliments qui me sont autorisées dans la pizza à la brandade de morue :-Protéines : 100 g de brandade et un peu de fromage râpé-Lipides : dans la... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Recettes simples et équilibrées au poisson

Le poisson, c'est bon. Si je m'écoutais j'en mangerai matin et soir 7 jours sur 7 ! Ceci étant il faut aussi varier ses viandes ! Il se trouve que je suis aussi rudement carnivore. Alors je jongle entre bœuf, dinde, poulet, poissons divers … Ce qu'il y a de bien avec le poisson, c'est qu'il y a beaucoup de choix et différentes saveurs même si certains oseraient dire "ben du poisson ça a le goût de poisson". Ca ne se résume pas à ça ! Un saumon n'a pas la même saveur qu'une limande, un cabillaud ou un tilapia. Il y a aussi différente... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Bilan du week-end et de la semaine !

Et voilà, une semaine de rééquilibrage, pas trop de flanchage,  et c'est reparti pour x temps, rien n'est jamais certain, mais je me sens relativement assez déterminée (remarquez le "relativement assez" qui nuance bien mes propos.). La semaine dernière j'ai joué le jeu de la publication de mes menus, ça me permettait de vraiment respecter tout ça et reprendre les bonnes habitudes. Cette semaine est une semaine de préparatifs de déménagement cela veut dire "beaucoup moins de temps" … moins de temps surtout pour tenir le blog, pas... [Lire la suite]
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11 mars 2011

[Le Retour des bonnes habitudes] Bilan numéro 5

Et vous savez quoi ? Ce matin j'ai fait ma grosse flemmarde. Je me suis levée à 6h00 pour un besoin naturel pressant ... j'ai hésité un moment entre rester debout et me recoucher sachant que mon réveil allait sonner à 7h30... finalement je me suis recouchée, rendormie profondément et quand mon réveil a sonné, je l'ai éteint et j'ai bougonné un truc du genre "noooon encore dormir". Bref , tout ça m'a menée à dormir jusqu'à 9h45 et me lever vers 10h00 ...et donc prendre mon petit déjeuner à 10h00 soit mes 6 cuillères à soupe de spécial... [Lire la suite]
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11 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Demandez le programme de la 5 ieme journée !

C'est parti mon kiki !7h30 : Petit-Déjeuner6 cuillères à soupe de Spécial K dans une bol de Lait.10h00 : Collation Un fromage blanc et un jus de fruit sans sucre ajouté12h00 : RepasEmincé de boeuf au paprika , carotte rapée sautée et poêlée de brocolis. Pas de féculents car le dessert sera un chausson aux fraises ...et la part de féculents sera comprise dans la pâte pour faire ce chausson ... 16h00 : Collation 2 yaourts taillefine aux fruits19h00 :Repas Soupe, salade et hamburger au poisson (oui c'est possible ! ) et un fromage... [Lire la suite]
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10 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Quatrième jour !

Quatrième jour et toujours pas de fausse note.. ouf ! Je tiens le coup et je ne me suis pas encore attaquée à la réserve secrète de chocolat cachée dans un placard. Aujourd'hui donc, une journée aux accents italiens moyennant que j'y mettrais mon grain de sel.Le petit déjeuner de 8h00 n'avait rien d'italien. J'ai voulu faire une expérience mais elle a été peu probante. Les 6 cuillères à soupe de céréales spécial K au chocolat mélangées dans un fromage blanc ont été un échec gustatif... Mais comme je déteste gâcher la nourriture, j'ai... [Lire la suite]
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10 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Jour 4.

Bonjour en ce quatrième jour d'équilibre alimentaire ... on va la mettre sous le signe de l'italie enfin juste parce que y'aura des pâtes et de la pizza !7h30 : Petit déjeunerUn fromage blanc mélangé à 6 cuillères à soupe de spécialK au chocolat au lait (faut faire des expérience parfois ! )10h00 : Collation30g de fromage et un jus de fruit sans sucre ajouté12h00 : RepasTagliatelles au saumon façon carbonara aux courgettes et roquette. Il y aura un oeuf qui va constituer une part de protéines supplémentaire dans la sauce carbonara.... [Lire la suite]
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09 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Bilan de la troisième journée

Bon et ben on dirait que tout roule. Comme j'ai retrouvé de la motivation pour faire gaffe à mon alimentation et la rendre plus saine, j'ai retrouvé la motivation pour aller marcher. En fait je me demande si ça c'est pas la faute au printemps qui arrive et qui me susurre tendrement à l'oreille "Viens faiiire une randonnée"… Moi j'ai envie, mais mes genoux, ils vont bouder si je leur fais subir 2 à 6h de marche en portant ce poids trop lourd. Et donc aujourd'hui, j'ai encore réussi à tenir mon programme alimentaire, sans avoir trop... [Lire la suite]
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09 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Programme du troisième jour

Jamais deux sans trois !7h30 : Petit-déjeuner. Et hop, aujourd'hui changement de céréales toujours pour varier les plaisirs et ne point se lasser. Ce sera 6 cuillères à soupe de fitness miel et amande... croustillantes, avec un petit gout de miel juste ce qu'il faut... dans un bol de lait ! 10h00 : Collation Un fromage blanc et un kiwi, j'ai envie d'un kiwi, c'est bon les kiwis, parait que c'est plein de vitamines !   12h00 : Repas Aujourd'hui 100g de Steak, toujours grillé avec quelques épices, plutôt saignant, une poêlée... [Lire la suite]
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08 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Journée 2

Ta ta ta taaaaa ta ta ta ta ta taaaaaaaaaaaa The eyyyeees of the tiger. Tel un Rocky plus que décidé je suis prête à combattre Mangeator, Fringalator, Bouffator, Grignotor et tous les autres démons qui ESSAIENT de me faire repartir du côté de la force obscure. Vous ne m'aurez pas bande de petits coquins. Car TA TA TA TA TA TA (oui la musique continue), j'ai même pas peur. Aujourd'hui, même combat, et demain également. J'ai tenu le coup les gars, j'ai tenu le coup deux jours !!! Jamais deux sans trois ? Ce matin à 9h00 … oui bon j'ai... [Lire la suite]
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