Articles populaires – Pondéralement vôtre...

18 mai 2009

La pétillante Badoit invite les Beaux-Art à table !

Depuis que je suis en rééquilibrage alimentaire, fini les sodas ! Et vendredi soir, je chantais dans un bar-brasserie, et quand je chante toute une soirée, j'aime bien boire un peu de sodas : les bulles dégagent bien les cordes vocales. J'ai donc opté...

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15 mai 2009

[Repas du soir] La quiche aux légumes au paprika !

L'autre soir, j'avais un reste de légumes sauce au paprika que je m'étais faits à midi. Courgettes, champignons, poivrons en dés, cuisinés avec une cuillères à soupe de crème fraiche à 15%, un fond d'eau avec un demi bouillon cube, du basilic et du paprika....

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28 juillet 2009

Des vacances gastronomiques, amusantes et abordables avec Cannes City Zen !

On m’a très souvent surnommé le Cachalot, la baleine ou l’orque du fait de mes grandes rondeurs. Et il y a quelques années, j’avais eu envie d’aller à Marineland, le grand parc aquatique à Antibes, en plein mois de Février. Bon ce n’était pas une grande...

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10 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Quatrième jour !

Quatrième jour et toujours pas de fausse note.. ouf ! Je tiens le coup et je ne me suis pas encore attaquée à la réserve secrète de chocolat cachée dans un placard. Aujourd'hui donc, une journée aux accents italiens moyennant que j'y mettrais mon grain...

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9 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Bilan de la troisième journée

Bon et ben on dirait que tout roule. Comme j'ai retrouvé de la motivation pour faire gaffe à mon alimentation et la rendre plus saine, j'ai retrouvé la motivation pour aller marcher. En fait je me demande si ça c'est pas la faute au printemps qui arrive...

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8 septembre 2009

[Repas à midi ]Des pâtes à la carbonara ? On y a droit !

Tout est une question de proportions. Et moi, les pâtes à la carbonara j’adore ça ! Alors j’ai réfléchi. Je vous l’accorde, ce n’est pas souvent que cela m’arrive, mais j’ai réfléchi quand même ! Alors calculons calculons : 100 g de pâte = ma part de...

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8 mars 2011

[Le retour des bonnes habitudes] Journée 2

Ta ta ta taaaaa ta ta ta ta ta taaaaaaaaaaaa The eyyyeees of the tiger. Tel un Rocky plus que décidé je suis prête à combattre Mangeator, Fringalator, Bouffator, Grignotor et tous les autres démons qui ESSAIENT de me faire repartir du côté de la force...

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17 février 2010

Gros problème : une histoire de surpoids : la meilleure des thérapies, tout simplement !

J'ai reçu il y a deux ou trois semaine un message de MlleGima qui m'informait de l'existence d'un ouvrage qui pouvait m'intéresser : Gros problème : une histoire de surpoids paru aux éditions Les Carnets de l'info. Elle me précisait , que, même s'il s'agissait...

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4 juin 2010

Les papillotes, ça me botte !

Il fût un temps où je ne pouvais pas manger un repas sans courgette. C'était ma lubie du moment. En ce moment, plus je me fais des papillotes de poisson et plus je suis heureuse. J'avais commencé avec de la limande l'autre jour. J'ai réitéré mainte fois...

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28 mai 2010

Satiété, analyse sensorielle et dégustation.

L’appareil digestif humain fonctionne comme une machine, manger est un processus mécanique, et il serait facile de manger comme on met des bûches dans le feu. L’homme a des goûts, des préférences, l’homme cuisine, l’homme est plus ou moins gastronome...

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26 mai 2010

Et la salade au chèvre chaud alors ?

Alors quoi ? Non, non c'est pas interdit ! On peut ! A condition de pas abuser du fromage et de respecter la dose de protéines à laquelle on a droit. Une portion de protéine pour une Wawaa c'est 100 g de viande ou 60 g de fromage à moins de 35% de matière...

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17 décembre 2009

Pavé de saumon gratiné aux poireaux !

J'avais des poireaux. J'avais du pavé de saumon. Comment ça vous trouvez que je cuisine pas mal le saumon ? Rassurez vous, les dernières recettes n'ont pas été faites toutes dans la même semaine ! Donc j'avais des poireaux et des pavés de saumon. J'ai...

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18 février 2010

Avec Darty, la TV numérique est à portée de main !

Manger devant la télévision, c'est pas bien ! On ne focalise pas assez son attention sur ce qu'on mange, donc on ne profite pas des saveurs et en plus on n'écoute pas son corps quand il dit qu'on n'a plus faim ! Ceci étant c'est pas interdit de regarder...

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27 novembre 2009

Les lasagnes épinards/saumon

Le mois dernier, j'ai proposé à mon père de lui faire des lasagnes épinards saumon. Il avait l'air emballé par l'idée, alors je me suis exécutée ! J'ai d'abord mis à précuire les lasagnes. J'ai décongelé les épinards et j'ai dans une casserole fait chauffer...

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14 septembre 2009

Règle d’or : se faire plaisir de temps en temps !

La frustration ? C’est courant lorsque l’on change ses habitudes alimentaires et surtout quand on rééquilibre son alimentation. On réduit sa consommation de sucre, de gras, de petites préparations culinaires chargées qui donnaient du plaisir à nos papilles...

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30 avril 2010

Bientôt sur Pondéralement vôtre...

Les activités de ce blog vont reprendre la semaine prochaine. Car selon le dicton récemment inventé par moi "Le mois de Mai stimule les idées !" . Et donc vous apprendrez que : - La Belgique c'est mal. -XXL de Julia Bell c'est dur à lire, c'est bouleversant...

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11 octobre 2009

[Midi ou soir]Le gratin crabe-courgettes

J’ai eu une période gravement frénétique dernièrement : je mangeais des courgettes midi et soir, sans m’en lasser. Je suis donc passée par beaucoup de manières de cuisiner lesdites courgettes. Et j’ai notamment eu envie de me faire un gratin de crabe...

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6 août 2010

XXL, Julia Bell

Ce livre est rude, très rude. A tel point que j’ai mis du temps à le lire et que j’ai eu besoin de revenir sur certain passage après coup. XXL c’est l’histoire de Carmen, une adolescente de 14 ans enrôlée dans le culte des apparences par la société, les...

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9 avril 2010

La vie, en gros.

Un après-midi, un téléfilm intitulé « La vie en gros » et réalisé par un certain Didier Bivel. D’habitude, les chaînes de télévision passent, vers 15h, des téléfilms à l’eau de rose plus ou moins tarabiscotés du scénario. Cette fois-là c’était un téléfilm...

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6 avril 2010

Mon yaourt maison alsa !

Le yaourt est un dessert ou une collation idéale dans le cadre d’une alimentation équilibré. Non seulement d’apporter du calcium, du phosphore et des protéines, il est excellent pour entretenir la flore intestinale et donc favoriser une meilleure digestion...

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7 avril 2010

Un petit homme sandwich avec Nrj mobile ?

Le net propose en ce moment des publicités étranges et drôles dont le héros est un magnifique homme Sandwich … qu’on ne voit pas suffisamment dans nos rues ! Car oui, plutôt que de distribuer des tracts qui polluent la nature, un homme sandwich interpellera...

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6 septembre 2009

Taille 42/44

Aussi loin que remontent mes souvenirs, je devais faire cette taille pour la dernière fois, il ya 6 ans alors que j’avais 20 ans. Le temps passe vite. Vendredi matin, je suis partie acheter quelques vêtements en compagnie de ma maman. J’avais dit, je...

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31 mars 2010

Compote kiwi-pomme avec une touche de crème !

J'avais honteusement laisser trop murir mes kiwis. Alors pour ne pas les gâcher, j'ai opté pour en faire une compote avec des pommes. Rien de plus simple, une casserole, un peu d'eau, on fait bouillir 4 kiwis et deux pommes. Une fois que les pommes ne...

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12 février 2010

Les problèmes de poids dans la littérature.

Etre obèse, avoir été obèse est une chose que j’ai vécu. Le regard des autres, l’aliénation émotionnelle à la nourriture, le dégoût de soi puis la renaissance de l’ego, l’envie de s’affirmer tel qu’on est, obèse, je l’ai également vécu. Pourquoi ? Pourquoi...

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12 février 2010

La rosacée, parlons-en sans en rougir !

Sortons des problèmes de poids un moment. J’y tiens. Car cette semaine, c’est –et ce jusqu’à dimanche 14 Février – la semaine nationale d’informations sur la Rosacée. Avec un nom pareil, aussi musical et harmonieux, on pourrait croire qu’il s’agit du...

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