Le gratin d’épinards au cabécou et aux lardons !

Chose promise, chose due ! Voici donc ma recette avec des épinards, promise hier dans mon article concernant mon amour tout nouveau avec les légumes ! Comment ai-je eu envie d’épinards ? Je discutais avec une amie justement d’épinards, disant que je n’aimais pas trop ça et que j’aimerais quand même passer le cap et en manger. Elle m’a donc conseillé de les mélanger avec de la crème, ou du fromage.

J’ai donc opté pour le cabécou et les émincés de lardons dégraissés ( 3% de matière grasse, faut pas se priver !). J’ai donc dans un de mes plats à gratin étalé une première couche d’épinards hachés décongelés.

Puis j’ai disséminé par-dessus 50 g d’émincés de lardons ainsi que 30 g de cabécou en petit dés, ceci constituant ma part de protéines du repas ainsi qu'une cuillère à soupe de crème liquide légère.

J’ai recouvert le tout à nouveau d’épinards hachés puis j’ai ajouté une bonne cuillère à soupe de parmesan par-dessus .

20 minutes au four à 200 degrés !

Y’a plus qu’à dévorer ! Et j’ai adoré !

Comments

[wawaa]

Bah c'était juste du cabécou et un peu de parmesan :) Mais non ça allait très bien ensemble, enfin du moins c'était à mon gout :)

[Cicciotella]

Avec tous ces fromages différents, ce n'était pas un peu "trop", au goût ?